在兰州上的大学，周边基本都去过，陇西县自然也去过多次，下面就我印象中的陇西美食给大家做个分享。1、陇西腊肉陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于甘肃菜。此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。

做法是将猪肉通过盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡，后经太阳暴晒制作而成，口感独特。陇西腊肉吃法有很多，最经典的是夹馍吃，但一定要在热的时候吃，这样口感最好。2、陇西大肉面看起来就十分有食欲的大肉面，汤味浓厚，臊子味道鲜香，面片呈方形，看起来很特别，搭配葱花和红色的辣椒油，看似有种陕西油泼面的感觉，吃起来味道差别很大，但是同样都是十分受吃货们喜爱的一款面食。

3、烧鸡粉陇西烧鸡粉，以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，驱寒补身。烧鸡粉颜色翠绿，口感嫩滑，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。4、荞粉陇西荞粉制作以优质甜荞麦为原料，通过洗涤、磨碎、筛分、浸泡、洗粉滤汁、煮粉和成型冷却等精制工序。

制作出来的荞粉用瓷盆成装，反扣与案板之上，成盆坨状。成品的荞粉柔软、透明、色正，皮硬瓤嫩，圆润饱满，细腻而富有弹性，一上市就被食客团团围住，一抢而光。5、腊羊肉腊羊肉，是陇西十分出名的一道特产美食，正宗的陇西腊羊肉肉的颜色红亮，吃起来香而不膻，不仅可以自己享用，还能当佳品馈赠给亲朋好友。

6、陇西钱肉陇西钱肉：又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。

有壮阳、强精之效，可医肾虚、阳亏诸症，被称为“陇西一绝”。以上是给大家分享的陇西的6道地方美食，味道都很不错，到陇西的朋友可以找找尝尝，欢迎陇西的朋友给留言进行补偿。至于陇西的玩的，也有很多，比如李家龙宫，粑粑峰，影视城，双龙口，十方山等，吃着地道美食，游览名胜古迹，真是一种美好生活。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！。

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